４月の季節商品です。

山蕗ちりめん　864円 (税込)

淡緑のふきを削り節とともにあっさり煮上げ、

ほんのり甘く煮たちりめんと和えた、

やさしい味の季節商品です。

蕗は数少ない日本原産の野菜のひとつ。

透き通った淡緑の葉柄は独特の香りと苦みを持ち、

さわやかな春を表現する食材です。